NU är den här på riktigt och jag stortrivs! Hösten med sin klara luft, bitande vindar och alla färgerna som gör träd och mark gyllene! Det känns rätt att använda stövlar, polokrage och lammull, det är definitivt rätt att värma oboy och ta en promenad i skogen med sina egna underbara!
Vi lade ner alla måsten denna helg och tar minutrarna som de kommer.
Intensiva dagar och korta kvällar gör att helgerna smakar så bra
oplanerade just nu. Mannen och jag fick dessutom möjlighet att
äta årets första suring igår, det var pricken över i:et! De tillhörande hjärtliga gapskratten värmer i hjärtat och energin fylls på i LitenBritta :)
 |
| Det blåste snålt vid Bergviken denna lördag! |
Vi knatade lite nya vägar och hittade dessa granar som stod i givakt då vi vandrade förbi. Ner mot vattnet, ner mot vindarna ... Nya vägar innebar också nya kantarellställen, nu ska jag bara lista ut hur man hittar tillbaka.
 |
| Sommarens sista blåbär .. |
Vi hittade lä under lönnskogens gyllenekronor, bakom en rödmålad lada. Den oboyen och den syltkakan slår alla caféerbjudanden med hästlängder!
I dag ska jag göra en sats äppelsaft som jag fått recept
på av en av mina goa grannar!
I år har vi fått rekordskörd av äpplen,
dessutom helt prickfri och alldeles lysande röda!
Barnen vandrade över till en kompis för att leka,
de börjar bli stora de små grynen.
Ha en fin tid nu och ut och hoppa i lövhögen!
Tjohöst på er!
Evas Äppelsaft!
Tvätta och skär 3kg äpplen i bitar.
Häll över 4 liter kokande vatten.
Låt stå svalt i 2 dygn.
Sila av.
Häll i 2-3 kg socker,
drygt 25g vinsyra och
1tsk natriumbensonat.
Rör och skumma tills saften är helt klar.
Häll upp i flaskor.
Håller upp till 4 år!
